Quinta do Romeu geht auf Clemente Menéres' Begründung im Jahre 1874 im Nordosten Portugals zurück. Das nach Familientradition hergestellte Bio-Olivenöl beginnt sein Leben in den hundertjährigen Olivenhainen, welche sich in einem lebendigen Mosaik um die Weinberge und Korkbäume der ortsansässigen Hügel weben. Bei den verwendeten Olivensorten handelt es sich um einheimische Sorten, die ausnahmslos von Olivenbäumen der Familie Menéres stammen.

Dieses wunderbare Olivenöl ist sowohl in Italien (Guide "L'extravergine") als auch in Deutschland ("Der Feinschmecker"), als eines der besten Öle der Welt ausgezeichnet worden.

Zwei Urkulturen vereinen sich durch kulinarisches Wirken von Marie aus der Wüste Namib und Maria aus dem bayerischen Oberland. Entstanden ist die absolute Harmonie der Sinne, viele edle Zutaten, die den Gaumen verrückt werden lassen. Toll zu Pasta, für Sahne- oder Kokosmilchsaucen, zum Fondue oder Raclette. Einen Teelöffel ins Dressing, zum Dippen oder als Brotaufstrich.

Zutaten: Getrocknete Tomaten, gegrillte Auberginen, Rapsöl, Rosinen, Hartkäse, Erdnüsse, Kräuter, Meersalz, gerösteter Knoblauch, Gewürze

230 ml pro Glas

Kräuterpesto aus einer anderen Dimension. Die beruhigende Wirkung von Petersilie und Basilikum

regen Ihre Sinne an und verhelfen zur absoluten kulinarischen Zufriedenheit. Beste Freunde

sind Pasta (Nudeln), Pellkartoffeln, Frischkäse, Dressing, Salate, Mozzarella, Feta, Champignons

und es werden täglich mehr.

Zutaten: Frische Kräuter (handverlesene Petersilie, Liebstöckel, Pfefferminze, Salbei, Koriander,

Thai-Basilikum), Rapsöl, Meerrettich (Kren), Erdnüsse, Limettenblätter, Balsamico, Zitronenabrieb,

Meersalz, Pfeffer, türk. Chili, Gewürze

Schmeckt klasse zu Nudeln, diese schön abgeschmeckt – ein Gedicht. Passt auch sehr gut  in warmes Salatdressing, aufs Brot und zum Käse. Mmmmmmhhhhh gschmackig!!!

Zutaten:  getrocknete und geräucherte Tomaten, Kürbiskernöl, geröstete Kürbiskerne,  Hartkäse 32 % Fett i. T., Rosinen, Kräuter, Meersalz, Ingwer, Muskatnuss, Gewürze

230 ml pro Glas 

Wenn weißes Fleisch oder gebratenes Gemüse vom Grill oder aus der Pfanne kommt, sollte es  mal bei Phönix & Dragon vorbeischauen, sie werden sich sehr gut verstehen.

Zutaten:  Mandarinen, Äpfel, Zwiebeln, Kokosmilch, Kokosfett, Rapsöl, gelber Curry, Habanero Schoten, veganer Rohrzucker, Meersalz, Sesamöl, Pfeffer, Gewürze, Geliermittel: natürliche  Apfelpektine

230 ml pro Glas

Pikant scharfes Paprikapesto!

Genieße den Heissen Hasan als Brotaufstrich oder mit Frischkäse gemischt, zu Pasta oder zum würzen von Soßen.

Zutaten: Olivenöl, Ägäische sonnengetrocknete Paprika, wilder Bergoregano, Knoblauch, Peperoni, Meersalz

170 g